泡とろ齋藤　　　　　2021.12.03


小山市初の泡系ラーメン専門店。２０２１年１２月４日開店。

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栃木県小山市田間６９３−３９。営業時間はしばらくの間はＡＭ９：００〜ＰＭ３：００。夜営業は無し。定休日未確認。

プレオープン（３日）でのパトロールなのでグランドオープン（４日）の前になります。ラーメンの味は醤油と豚骨です。

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豚骨と丸鶏のスープを泡立てた泡とろラーメンを初体験した。東京鎌田にある野製麺の麺との組み合わせも良い。






***************************************　２０２２年１月１７日　 ***************************************
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泡にぼラーメン↑（９００円）には低加水麺が良く合う。豚肩ロースのレアチャーシュー丼↑（３５０円）は弁当にしたい。

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開店直後の写真↑です。この穂はどんどん客が入って来ました。今日の組み合わせも良かった。御馳走様でした。






***************************************　２０２２年６月１８日　 ***************************************
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来月から営業時間が変更になると聞いたのでモーニングラーメンを食べに来ました。来月からは夜の営業になります。






***************************************　２０２２年１２月４日　 ***************************************
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本日で開店１周年ですね。心からお祝いを申しあげると共に斎藤さんの更なる展開に期待します。本当におめでとう。

現時点での営業時間は、昼ＡＭ１１：００〜ＰＭ３：００。夜ＰＭ５：００〜ＰＭ９：００。定休日はツイッターで確認してね。






***************************************　２０２３年１０月６日　 ***************************************
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もうすぐ開店２周年ですね。今回は期間限定メニュー豆乳泡味噌ラーメン（９５０円）を注文。これ定番で良くない？






**************************************　２０２４年１２月２６日　 **************************************
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期間限定商品の牡蠣だしラーメンが信じなれないほど味わい深い！との情報で食べに来た。これは癖になりますね。




総合評価　：　小山市には無かった香りの良いスープはクリーミーなのにコクがある。野製麺の麺と良く合います。

　　　●　前この場所にあった店のレポートは 麦とろうどん松尾をご覧ください。

　　　●　苗の前この場所にあった店のレポートは そば処　神楽（かぐら）をご覧ください。