小山市内で人気のうどん屋４号店。２０１７年１０月１９日開店。
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小山市喜沢１４７５ハーヴェストウォーク。営業時間はＡＭ１０：００〜ＰＭ８：３０。ランチは月〜金曜日ＰＭ２：００まで。
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店に入り食券機で食券を購入して店員さんに食券を渡してから好きな席に座る。小山産はとむぎ茶が無料で飲める。
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一番人気の、肉汁うどん↑（７５０円）を注文。小山産の小麦を使った平太麺に肉汁が合います。汁はたっぷりあるの
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で最後まで美味しくいただけます。オリジナルの調味料はとむぎ岩塩が置いてあるのが小山市らしくって良いと思う。
************************************* ２０１７年１２月２７日 **************************************
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ちゃんぽんうどん↑（５００円）はこの店では変化球かな？ ワカメ入りの月見たぬきうどん↑（５００円）は正統派です。
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味噌煮込みうどん↑（１０００円）は味噌にもう一工夫欲しい。そして白菜を増量してもらえれば私好みの味に近づく。
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小山ブランドの、肉汁うどん↑（７８０円）は小山産の小麦を使った平太麺です。味深い汁も人気のヒット商品です。
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味噌煮込みうどん↑（１０５０円）は冬場に食べたくなります。旨たれ唐揚げサラダ↑（５３０円）は唐揚げ３個入り。
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鍋焼きうどん↑（１０５０円）は全体的バランスは良いが、小さい海老の天ぷら２本にはガッカリ。長いの１本希望。
総合評価 ： 小山市内に何店舗かあります。しっかりコシのあるうどんが食べられる店。（2024年7月閉店）
● 系列店のレポートは 藤ヱ門 本店をご覧ください。
● 系列店のレポートは 藤ヱ門 小山駅ビルＶＡＬ店をご覧ください。
● 系列店のレポートは 藤ヱ門 道の駅思川店をご覧ください。
