麺屋　祥元（しょうげん）　　　　2011.02.07


元気寿司の跡地に出来た真岡初のつけ麺屋。２０１４年１月開店。


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真岡市荒町４丁目２３−１。営業時間はランチＡＭ１１：００〜ＰＭ３：００。夜はＰＭ５：００〜ＰＭ８：３０。年中無休です。

店内は元回転ずしだと解るレイアウトです。カウンター多すぎ（笑）　これは完全にリフォームした方が良かったと思う。

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つけ麺屋のわりにつけ麺は１種類しかありません。チャーシュー丼は３種類もあるのに？つけ麺↑（８００円）を注文。

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麺は中太麺２４０ｇで茹で時間合格、食感合格。スープは真岡市初の濃厚魚介系でこれも合格。つまりパーフェクト。

スープの粘度調整が完璧で丁度よく麺に絡みつく。かなり計算さてれ作られた感じで良い。でも８００円は高すぎだ。




**************************************　２０１２年０４月０９日　 **************************************
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　久しぶりに来ました。夕方ですが、そこそこ混んでます。まずは、餃子↑（５個２８０円）です。なかなか美味しいです。

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この、味噌ラーメン↑（７００円）は５種類の味噌を合わせました。サッポロ一番味噌ラーメンを究極まで美味くした味。

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見た目が地味な、まぜそば↑（６００円）です。麺はつけ麺と同じ中太麺です。悪くは無いがつけ麺の方がおすすめ！




**************************************　２０１２年０６月１８日　 **************************************
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つけ麺が進化して種類が増えました。明らかに開店当時より豪華になった。濃厚魚介つけ麺混合↑（８００円）です。

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開店当時は具が無かったのに、今ではこんなに魅力的になりました。さらにスープも進化して麺に絡みやすくなった。




**************************************　２０１５年０１月１７日　 **************************************
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しっかり真岡市の人気店になりましたが進化はさらに進んでます。ませそばも多種類ラインナップに加わりました。

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台湾まぜそば↑（７８０円）を食べてみた。ニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチを極太麺に乗せた料理でした。




**************************************　２０１５年０４月０２日　 **************************************
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豚肉を塩だれで炒めたあっさり系のスタミナ丼がセットになったスペシャルまぜそばセット↑（１２００円）を注文した。

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まぜそばは、背油、のり、チーズ、マー油、揚げニンニクの６種類のトップング。全粒粉の自家製麺の食感も好感触。




**************************************　２０１７年０２月０５日　 **************************************
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ものすごいインパクトのあるラーメンが出来た。との情報でやってきました。その名もローストビーフませそばですｗ

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注文したのはレットマウンテン卵付き↑（２４５０円）です。この迫力はまさにマウンテン。餃子↑（２９０円）も食べた。

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いくら食べても麺が出てこない（涙）これで半分食べた状態。このローストビーフ４５０ｇは柔らかくて食べやすかった。




**************************************　２０１７年０８月３１日　 **************************************
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肉そば↑（７８０円）を注文。地味に見えたんだけど少し甘めのスープと豚肉と麺がよく合っている。楽しく完食出来た。




**************************************　２０１８年１０月２２日　 **************************************
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極旨担々麺↑（８５０円）は開店８周年記念メニューです。濃厚魚介らー麺↑（７７０円）は店の代表的な逸品です。

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まぜぞば↑（６５０円＋大盛り１００円）は純粋に麺を楽しみたい時におすすめ。小麦粉を食べてるって実感できます。




**************************************　２０２０年１１月２４日　 **************************************
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スペシャルまぜぞば↑（８１０円＋大盛り１００円）です。太麺の弾力が半端ない。今まで以上にガッツリ系でした。






**************************************　２０２１年２月１０日　 **************************************
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特製ぶた麺↑（９５０円）を注文。二郎系を意識した味付けです。プラス１００円でモヤシ大盛りにすれば良かった。


総合評価　：　今だにレイアウトは変ですが麺の味は急速に進化中。気が付けば真岡を代表する店になった。