十人十色　　　　2011.01.24


自分だけのオンリーワンラーメンの店。２０１０年１２月６日開店。

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栃木県小山市横倉５９６−３。営業時間は昼ＡＭ１１：００〜ＰＭ３：００。夜ＰＭ５：００〜ＰＭ１０：００。定休は火曜日。

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醤油、塩、豚骨などのスープを自分で調合してオリジナルのスープを作ります。そしてカウンターに持っていきます。

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基本５５０円のラーメンに１００円から２００円くらいのトッピングが売られていますので自分で欲しい物を買います。

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そんなこんなで世界に一つだけの私オリジナルラーメンが完成しました。自分でブレンドしたのだから味は自己責任。




**************************************　２０１６年０２月１３日　 **************************************
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久しぶりに来たら少しシステムが変わっていました。オンリーワンラーメン（６００円税込）を注文して作ってみました。

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ます、豚骨、鶏、醤油を自分でブレンドしてオリジナルスープを作ります。次に麺の太さと茹で方を店員に指示します。

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各種ある無料トッピング↑を自由に入れる。私は有料トッピングのチャーシュー（１００円）煮卵（１００円）を追加した。

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世界に一つだけの私オリジナルラーメン↑（８００円税込）の完成です。前回よりも美味しく出来たけどマダマダです。


　総合評価　：　オンリーワンの発想は面白い。しかし美味しく作るのは素人には難しい。（２０１９年３月閉店）