らーめん　吉田商店 　　　　2010.09.14

麺屋くいしん坊が吉田商店に変身。２０１１年９月１１日開店。

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小山市西城南５−４７−８。ランチＡＭ１１：００〜ＰＭ３：００。夜ＰＭ５：３０〜ＰＭ９：００。日曜日＆第三火曜日定休。

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元々あった、くいしん坊がリニューアルしたので経営者は同じ。メニューを見ると塩と醤油だけの味で勝負している。

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今回は和風だし醤油ラーメン↑（６００円）を注文。柚子入りで新鮮な味がしますが、くいしん坊の方が好きだった。

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そして餃子↑（３００円）は昔とあまり変わりません。味だけでなく皿も昔のままです。ここに気が付けば通と言える？




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約６年ぶりの再訪問になります。店の駐車所は満車。店内には何とも言えないラーメンの良い香りが漂っています。

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塩ラーメンは国産鶏をコトコト７時間煮込んだって店内に書いてある。前回は醤油だったので今回は塩で行こうかな？

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鶏だし塩らーめん↑（６５０円）を注文。３種類の岩塩を独自にブレンドしたスープは黄金に輝き味に深みがあります。

レンゲですくうと本当に綺麗で美味しそう。飲んでみると鶏と岩塩のバランスが素晴らしい。もう食欲が止まりません。


　　　総合評価　：　基本的には好きな味です。好みの問題ですが醤油より塩の方が圧倒的に好きです。

　　　　　　　　　　　　　「くいしん坊」って、どんな店だっけ？と思った方は過去のレポートはこちらです。