元祖手打そば 福寿屋    2007.08.26


出流山(いずるさん)満願寺に一番近い位置のそば店です。

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栃木市出流町282。営業時間は午前11時〜午後6時まで火曜日定休です。店の中から満願時の問題が見えます。

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昔からあった店ですが店舗改装したばかりなので綺麗でした。五合蕎麦↑(1400円)を食べました。絶品です。

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さらにショックなのが、野菜天ぷら盛り合わせ↑(400円)です。なんと茄子↑の天ぷらがペンギン型になってました。

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つまり、このセットで1800円です。安いですね。お婆さんが作っているんですが間違いなく麺の打ち方が違います。




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美味しい蕎麦が食べたくて久しぶりに福寿屋さんに来ました。五合そばを注文して思う存分いするそばを堪能しました。




総合評価 : 出流山は石灰山なので石灰が自然の浄化フィルターになって水が旨い。そして蕎麦も旨い。88点!

     

        ● 勝手にリンクを貼りましたが 手打ち蕎麦の郷・出流の公式HPはこちらです。