中華 広州 2007.06.28
古河市内に中国人家族の経営する激うま料理店があります。
古河市下辺見2986。営業時間はランチAM11:00〜PM3:00。ディナーPM5:00〜PM10:30。月曜日定休。
店内は激混みです。親子2人で中華鍋を振る音が絶えません。手際の良い動きが料理人の腕前を証明しています。
春巻き2本↑(315円) 焼き餃子6個↑(367円)
私のメイン料理は、牛バラつけ麺↑(892円)です。麺の量が普通の店の2倍はります。ビリ辛のつけ汁も良かった。
同行者はトロミの効いた、広東麺↑(787円)を注文しまいた。店頭に書いてあった3品が非常に気になりますね。
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シュウマイ↑(5個で525円) 海老とカシューナッツ炒め↑(1050円)
イカと野菜炒め↑(945円) 五目やきそば↑(757円)
人気の牛バラメン↑(840円)は大きな牛肉の塊が8個入っていまいた。じっくり煮込んだ牛肉は柔らかくて最高です。
総合評価 : 周りの他の客が食べてる料理が全て美味しそうだったのでまた来たいです。合格点ですね。