素材市場　　　　2022.07.16


厳選祖財を使った居酒屋です。２０２２年６月２２日開店。

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栃木県小山市東通り１−３−１５アキバビル１Ｆ。営業時間はＰＭ５：００〜ＡＭ０：００。定休日未確認。カフェ風かな？

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いぶりがっこと生ハムのポテトサラダは長崎産のポテトを使用。こちらの辛味そぼろ奴はスパイシーな辛さでした。

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このアジも日本酒に合いそうな料理です。カルパッチョはオリーブ油たっぷりでワインに合いそう。センスが良いね。






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おすすめのマグロぶつ↑（９００円）は鮮度抜群です。さすがは素材市場ですよね。鮭ときのこホイル焼き↑（８８０円）

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山芋いそべ揚げ↑（７００円）は山芋の味を生かした仕上がり。メヒカリ唐揚げ↑（６８０円）は個人的に大好きな逸品。



総合評価　：　素材市場と言う店名だけあってメニューには食材の産地が明記されていました。拘りのある店です。


　　　●　前この場所にあった店のレポートは 拾番（JU-BAN）をご覧ください。

　　　●　この店の２階にある店のレポートは カンボジアレストラン　ポポをご覧ください。