ホテル東日本宇都宮の最上階にある目の前で肉を焼いてくれる店。
宇都宮市上大曽町492-1ホテル東日本。営業時間ランチＡＭ１１：３０〜ＰＭ２：００。ディナーＰＭ５：００〜ＰＭ１１：００。
期間限定料理長のおすすめランチ（２７３０円）を頂きました。まず、彩り前菜↑と、香味亭サラダ↑が出てきます。
前菜とサラダを食べているとシェフが来て軽く挨拶後、アンコウと冬野菜の鍋仕立て↑を目の前で料理してくれます。
次に牛ロースを焼いてくれます。ブランデーで香りけてアルコール分を飛ばす為に着火↑します。リッチな雰囲気です。
焼き上がりはこんな↑感じで薄いピンク色です。う〜ま〜ぃ香りがします。３種類のタレで味を楽しみながら頂きます。
食後のデザート＆お茶は別室になります。移動した部屋↑はイギリス風シックな応接間？みたいな感じの部屋でした。
飲み物はコーヒーか紅茶が選べます。デザートはプチケーキ、フルーツヨーグルト、アイスクリームのセットでした。
記念に窓からの風景↑を撮影して来ました。前に見えるのはチャペルです。ホテル内はクリスマスムード一色です。
総合評価 ： 牛肉を焼いた後に小さな声で「失礼します」と言いながら火をつけるパフォーマンスが良かった！
