かたやま庵　　　　　2021.03.21


洋食の美味しい蕎麦屋さん。１９７２年（昭和４７年）開店。

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栃木県佐野市葛生東3-1-8。営業時間は昼ＡＭ１１：３０〜ＰＭ２：００。夜ＰＭ５：００〜ＰＭ８：００。火曜日は定休日。

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店内にある木製メニューは蕎麦・うどんのみですがテーブルには洋食メニューがあります。客席は満席で外に列あり。

後を継いだご主人が栃木市の超有名店「肉のふきあげ」で数十年間修行していたので、ここで洋食も始めたそうです。

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デミグラスハンバーグ御膳↑（１０００円）を注文。なかなかのボリュームのハンバーグが登場。すでに美味しそう。

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ふわふわのハンバーグから溢れる肉汁。そして惜しみなく掛けられたデミグラスソース。まさに至福の逸品と言える。



総合評価　：　デミグラスソースの深みのある味と肉汁とライスのコラボがたまらない。そして箸が止まらない。