麺処　暁商店（あかつき）　　　　2020.11.21


中沢製麺の麺と餃子皮を使用した店。２０２０年１１月１７日開店。

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栃木県下都賀郡壬生町壬生乙２７−４（カレー屋の跡地）営業時間はＰＭ１１：００〜ＰＭ５：００まで。木曜日定休日。

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店内レイアウトは前のカレー店と同じ。メニューを見るとラーメンと餃子が頼みたくなる。餃子５ケは無く３ケでした。

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らぁめん↑（７００円）を食べた。佐野系スープにチャーシューの油が混ざって最高。麺は佐野系では無く細麺でした。

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餃子３ケ↑（２９０円）も適度に野菜のシャキシャキ感が残っていて私好みだった。今のところ夜は営業しないとの話。

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レジ横でチャーシューなどのお土産を売っていた。餃子の皮揚げ↑（２００円）を買った。ハートチップル味だった。






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久々に訪問したらメニューが更に充実していた。ねぎ生姜らあめん↑（９００円）を注文。スープに磨きがかかっていた。




総合評価　：　青竹打ちに拘らない佐野らーめんでした。見事に細麺にスープを合わせて味の調和を出していた。

　　　●　この場所に前あった店のレポートは ロイヤルネパールアジアンレストランをご覧ください。

　　　●　この場所に前の前あった店のレポートは ガッツリ食堂　だいりんをご覧ください。