盛信軒（せいしんけん）　　　　　2020.11.01


鶏がらベースの野菜スープが特徴のラーメン。１９７６年開店。

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茨城県筑西市下平塚５３０−７。営業時間はＡＭ１０：００〜ＰＭ８：００。火曜日は定休日。駐車場は店頭に６台あり。

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外観を見た時に予想はしていたが、予想を超えた昭和感出まくりの店内です。これはテンション上がりますよね。

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注文したのは、ラーメン↑（６００円）です。いい感じの醤油味ですが野菜の甘みも出ていてサッパリして深いです。



総合評価　：　私は筑西地区をなめていました。地域の歴史と文化が積み重なって独特の味を出していました。