そば処　清流　　　　　　　2020.07.22


蕎麦が終われば何時でも店を閉める頑固職人のいる店。

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栃木県真岡市寺内１５４７−２。営業時間は昼ＡＭ１１：３０〜ＰＭ１：３０。夜ＰＭ５：００〜ＰＭ８：００。木曜日定休日。

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五合そば↑（２２００円）を通常のそばと田舎そばの２種盛にしてもらいました。ビジュアルだけでよだれが出てくる。

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天ぷら盛り合わせ↑（１０５０円）は、海老、茄子、玉ねぎ、紫蘇葉、カボチャ、人参、舞茸が各２個つつ載っていた。

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田舎そばはコシと香りのバランスが良くが蕎麦殻のザックリ感が残っていて印象的な味。そば湯も濃厚で良かった。






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食べたいんだけど自宅からも実家からも離れているのでなかなか来られません（涙）　今日は１人で黙食しますｗ

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特上天ざる特盛り↑（１９４０円）を注文。これで大好きな田舎そばが思いっきり食べられます。このフォルム最高。

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天ぷらと特上天ぷらの違いは海老が２本入ってる事らしいです。次回は天ぷら無しで、五合そば?どんぶり？悩みます。



総合評価　：　香りの良さと歯切れの良さから毎日手打ちしているのが解ります。この地域では敵なしだと思う。