しじみ中華蕎麦　イツ花　　　　　　2020.06.20


小山市初しじみラーメン専門店。２０２０年６月２０日開店。

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栃木県小山市中久喜１１７４。営業時間は昼ＡＭ１１：３０〜ＰＭ２：３０。近日中に夜も営業の予定。日曜日は定休日。

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券売機を見てビックリ。しじみ中華蕎麦だけで勝負する姿勢が気に入った。余談ですが駐車場↑は間違えないでね。

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店内に入るとカウンター席のみでの営業でした。コロナ対策もしっかりパーテションで区分してあり安心できますね。

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しじみ蕎麦・塩↑（８５０円）は涸沼産のしじみを煮出して塩で味を調えました。シジミ特有の香り好きにはうけそう。




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前回のパトロールでは、しじみ蕎麦は塩味しかなかったのですが、あとから醤油味も出来たので食べに来ました。

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しじみ蕎麦・醤油↑（８５０円）は、優しい醤油がしじみを引き立たせるらしいが、個人的には塩の方が好きかな？




総合評価　：　医者からラーメンのスープは残しなさい。と再三言われているのに意志が弱くて困っています（涙）

　　　●　前この場所にあった店のレポートは カラオケ　一番をご覧ください。