なゆた庵　　　　2020.02.01


自家栽培・自家製麺にこだわった蕎麦屋。２０１９年２月９日開店。

.
栃木県鹿沼市上久我８６０−２。営業時間はＡＭ１１：３０〜ＰＭ３：００。月曜日定休日。テラス席のみペットOK。

.
店内はこんな感じですが私は店舗の南側のテラス席狙い。今日は温暖化の影響で２月なのに１８度で上着いらない。

.
西側にソバ畑が見える。そして製麺所が敷地内にある。全て自家製か聞いたら、答えのニュアンスから違うらしい。

.
まずは、自家製みそおでん↑（３２５円）は触感がまるで違う。表面スベスベなのに弾力がすごいし硬さもあります。

.
にらそば大盛り↑（１０２５円）は見ただけで美味しいのが解る。色も香りも凄く良い。ニラの緑も綺麗で素晴らしい。

.
店主さんによると、店名の「なゆた」は無量大数、不可思議に次ぐ数の単位。お客が無限にくればいいなあって事。




総合評価　：　鹿沼市なのにここまで来ると蕎麦も空気も美味しい。店舗から５メートル先の荒井川の音も良い。