手打ちそば まつや    2006.10.06


出流山(いずるさん)で一番ジミな造りの農家の庭みたいな所ある店です。


栃木市出流町177。営業時間は午前11時〜午後5時まで金曜日定休です。気分は田舎の寄り合い所ですね?


メニューです。手打ち蕎麦が一升盛りで2800円とは激安ですね。まずは、野菜天婦羅↑(400円)を注文しました。


食べたのは、五合蕎麦↑(1400円)です。コシがあるのにヌルットしてます。たぶんツナギに山芋を使っていますね。


店の窓からの風景↑です。見渡す限り、まさに山里です。同僚のKTMさんにメールしようと思ったら圏外でした(笑)


私の長い経験から、旨い店の条件は老夫婦の個人経営の古い店です。まさにこの店はツボにはまっていますね。


店で使っている水が店裏の山で湧いているので見に行きました。店から10メートルで到着です。冷たい水でした。


総合評価 : 出流山には現在14件の蕎麦屋さんがあります。まだ3件しか行った事がないんですが

         現在、私の個人的な意見ではこの店がトップです。注意:トイレは外でポットン式です。

       

● 勝手にリンクを貼りましたが 手打ち蕎麦の郷・出流の公式HPはこちらです。