本気の猿　　　　　　　　2019.02.08


猿年の店主が本気で作ってます。２０１9年１月２７日開店。

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栃木県小山市犬塚４丁目２１−１５。営業時間はＡＭ１１：００〜ＰＭ６：００。火曜日定休日。イートインスペース有り。

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種類は、和風小豆潰しあん、練乳くるみ、純みかん、大人のエスプレッソの４種類。税込１８０円だから買いやすい。

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イートインスペースががあるので、こちらで実食してみます。食べて気が付いた！これ、どら焼きじゃ無い！物が違う！

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潰しあん↑の具は想定内だが生地が全然違う。パンケーキ系です。純みかん↑はフルーティーで女性がターゲット。

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大人のエスプレッソ↑はもう少し苦みがあってもいいかな？　練乳みるく↑が一番よくこの生地に合ってると思う。

【追加情報】2019.02.16 残念ながら練乳ミルクは現在中止。代わって、しばらくの間は「あまおう苺」を発売中です。

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生地は東京3大どら焼きの1つ「浅草・亀十」を参考にしたらしい。最後は店員さんと相棒（犬）のふれあいタイムです。




***************************************　２０１９年０２月２１日　**************************************
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期間限定あまおう苺↑（２００円）は皮生地との相性も良く苺はほんのり系。トッピングでホイップクリーム入れたい。




***************************************　２０１９年０４月０３日　**************************************
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可愛いシールが付いた。そして皮のモチモチ感がＵＰした。さらに「お土産用化粧箱が欲しい」と言ったら出来ていた。




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相棒が「暑くなる前に買い物しちゃおう」と言うので朝一できました。なんかこの張り紙１枚で心意気が感じられます。

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栗きんとん↑（２２０円）は予想通りの味。まあそうでしょうね。白つぶしあん↑（２００円）はオリジナルで評価できる。




***************************************　２０２０年０３月１８日　**************************************
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この店は季節限定商品が必ずあるので定期的なパトロールが必要ですｗ　期間限定あまおう苺↑（２２０円）を購入。



総合評価　：　変わった和菓子？です。今まで小山市内では出会えなかった味。まずは食べて見てください。

　　　　　　　　　　　　●　この場所に前あった店のレポートは から揚げ　れっちゃんをご覧ください。