あおはる（青春)　　　　　　　　2018.07.11


高校生が作る青春の味レストラン。２０１８年７月１１日開店。

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小山市三峯1-10-21 国際TBC調理・パティシエ専門学校。第二水曜日営業。営業時間はＡＭ１１：００〜ＰＭ２：００。

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建物に入り８階にある受付に行くと客を高校生たちが機敏に案内していた。順番が来るまで茶を飲んで待ちます。

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昼のメニューは、ハンバーグと親子丼の２種類用意されていたので１食づつ注文しました。窓からの眺めは良いです。

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メニューは、ハンバーグと親子丼の２種類用意されていたので１食づつ注文しました。窓からの眺めは良いです。

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親子丼↑（５００円）は高校生の作品とは思えないレベルの親子丼だった。付け合わせもOK。特にお吸い物が良い。

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ハンバーグ↑（５００円）も基本に忠実な味付けとなってた。デザート類もパティシエ専門学校の底力が垣間見えた。


総合評価　：　高校生の調理技術がここまで高水準だったとはビックリした。すでに私を超えていた。将来有望。