ファイン(fine)　　　　　　　　2017.07.30


小山市初のパスタ専門居酒屋さん。２０１７年７月１日開店。

.
小山市駅東通り２丁目３４−９。コブツの跡にできた店。営業時間はＰＭ６：００〜ＡＭ０：００。不定休で休みとるかも？

.
オリーブ↑（３００円）を食べながらビールで乾杯。オーナーシェフは日光のホテルで実績を積んだ実力派との情報。

.
アマトリチャーナ↑（９００円）は女性達に好評だった。ペペロンチーノ↑（９００円）はニンニク不足だが好みの問題。

パスタに使われているパンチェッタ（豚バラ）と、ブロード（イタリアン専用のダシ）は自家製かも？茹で時間は適格。

.
茄子のアラビアータ↑（９００円）は唐辛子が少なすぎだが味は悪くない。私的には辛くなきゃアラビアータじゃない。

.
小皿ニョッキトマトソース↑（６００円）は見た目より美味しかった。手の届く範囲にタバスコと粉チーズが欲しいね。


総合評価　：　コ◎デ◎ぐらい人物にインパクトがあれば別だが宣伝が弱すぎ。(２０１７年９月閉店)

　　　　　　　　　　　　●　前あった店のレポートは KOBUTU（コブツ）をご覧ください。