海龍庵（かいりゅうあん）　　　　　　　2017.05.11


壬生在住の店主が上三川に出店。２０１７年５月９日開店。

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上三川町しらさぎ２−３４−７。営業は昼ＡＭ１１：００〜ＰＭ２：００。夜ＰＭ６：００〜ＰＭ８：００。火曜日と祝日は定休。

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店名の海龍庵は、海は店主の子供の名前から、龍は店主が好きだから、が由来です。小麦粉は岩手県産を使用。

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ざるうどん天ぷらセット（１１５０円）を注文。手打ちちぢれ麺はモチモチでツルツル。汁はカツオ、アゴ、昆布を使用。


総合評価　：　店主の夢や方向性は共感できるが、うどんはまだまだ未完成。今後の展開に期待したい。

　　　　　●　前にあったラーメン店のレポートはありません。パトロールしておけば良かった（涙）

　　　　●　前の前にあった店のレポートは 支那そば　響屋をご覧ください。

　　　　●　２階にある店のレポートは アジアン物語をご覧ください。