キッチン　ソル（Kitchen SOL）　　　　　　　2016.11.27


音羽レストランで修行したシェフの店。２０１６年１１月２６日開店。

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小山市東城南４−６−２。営業は昼ＡＭ１１：３０〜ＰＭ２：３０。夜ＰＭ３：３０〜ＰＭ１０：００。火曜日と第二水曜日定休。

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店内レイアウトは前あった店と同じ。お肉ランチ（１８００円税別）を注文。前菜プレートは、カジュアルなレイアウト。

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下野牛ほほ肉の赤ワイン煮は丁寧に煮込まれ牛の旨さが存分に引き出されていた。バターライスは無難な味付けです。

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最後にチョコレートのデザートとコーヒーが付きます。これで１８００円（税別）だからコスパは悪くはないと思う。




**************************************　２０１８年０４月０９日　**************************************
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すごく久しぶりにキッチンソルに来ました。店名と同じ名前のビールSOL（ソル）でスタート。コロナよりライトな味です。

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お通しはリヨネーズポテトとネギのヴィネグレットでした。金柑ピクルスとプロシュート↑（７００円）は初めて食べました。

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真鯛のカルパッチョ↑（１０００円）はそのままでも悪くないが付属のオリーブとふきのとうソースで違う味が楽しめる。

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レバーベーストとバスケット↑（６５０円）は、自家製なのかも？豚フィレ焼き（２０００円）は豚もポテトも少し薄味だった。

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参考までに本日のおすすめメニューはこんな感じでした。カウンターは各種カクテル用のアルコールが並んでいた。




**************************************　２０２０年０３月２２日　**************************************
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このテラスですが事前に予約すればペット同伴可能だそうです。真夏の夜に相棒（犬）と冷えたビール飲みたいな。

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ニュージーランド産仔羊のロースト↑（２８００円）は油多めで濃厚。下野牛ランプのロースト↑（２５００円）もある」。

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フランドル風豚肉のビール煮込み↑（１８００円）は柔らかい味は好みによる。バケット↑（１００円）を追加した。



総合評価　：　シェフの作る料理には人を動かす力があるらしい。現に私もいろいろ動かされました。


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