新枡屋（しんますや）　　　　　　　　2016.03.07


天然なまず料理と蕎麦の店。地元住人が平成元年に開店。

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栃木小山市下生井１２２６−１５。渡良瀬遊水地に近い場所。営業時間ＡＭ１１：３０〜ＰＭ２：００。水曜日は定休日。

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店主所有の蕎麦畑は昨年の台風水害で使用不能。地産地消にこだわる店主は今年は羽川地区の蕎麦を使用中。

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メニューは定食が中心だが、上記の理由で手打ち蕎麦（５００円税込）もあります。水槽の中身は近所で取った川魚。

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なまず天ぷら蕎麦↑（１２００円税込）です。この地域産の天然なまずを使用。蕎麦も見ただけで美味しいのが解る。

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なまずたたきだんご↑は生井地区に昔から伝わるローカルフードです。これを食べる為だけに来く客もいるそうです。

なまずの頭や骨をナタでたたき、水分を抜いた豆腐や卵、ジャガイモ、ごぼう、味噌ををまぜて油で揚げて作ります。




***************************************　２０２１年１月１２日　 ***************************************
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たまには美味しいなまずが食べたい！と思ったら新枡屋しか考えられない。久しぶりだが相変わらずの人気店です。

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なまず天ぷら蕎麦↑（１２００円税込）です。なまずは切り身とだんごの２種類ありました。前回はだんこ２個だった。

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今回も小山市産の蕎麦でしたが１００点です。のど越しが良いね。特別に今日食べたなまず↑を見せてもらいました。




総合評価　：　風土料理なまずたたきだんご良かった。１人前２００ｇの蕎麦は香りもあり舌触りが良い。