らーめん餃子専門　一　ＨＡＪＩＭＥ　（はじめ）　　　　2015.03.02


一品香の進化系ラーメンが歴史を変える。２０１５年３月１日開店。

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小山市美しが丘２丁目４番１１。営業時間は昼ＡＭ１１：３０〜ＰＭ２：３０。夜ＰＭ５：００〜ＰＭ８：３０。水曜日定休日。

超人気店の一品香（宇都宮）で修行された方の店。開店２日目の夜なのに外まで行列がありました。凄い人気です。

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店内には座敷、テーブル席、カウンター席の３種類ありました。厨房作業が見えるのでカウンター席がおすすめです。


らーめん↑（６００円）は一品香と比べると麺が硬めでモチモチしてる。小麦を食べてる満足感があってクセになる。

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美味すぎるあっさり系スープも柔らかいチャーシューも全て手作りだそうです。まさに「癒し系らーめん」と言いたい。

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餃子↑（４００円）は新鮮なキャベツと甘味を出す為のハクサイが入っている。ラー油も自家製で餃子に良く合う味だ。




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昨日に続きまさかの連続訪問。とりあえず車なのでノンアルコール（５００円）で喉を潤します。ドリンクメニューです。

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厨房が見えるので待っている間に期待が高まります。店主と話をしたら、麺もスープもオリジナルの品だそうです。


私の注文は、らーめん大盛りチャーシュートッピングです。チャーシューが　「はよ食ってくれ」　と言ってるようです。

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店内は連日大盛況でした。待ちの客もいました。もともと日本そば店だった店舗なのでゆったり食事ができました。




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仕事が早く終わったのでラーメン食べちゃいます。明るい時くるのは初めてです。もしかしたら夜の部一番のりかも？

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らーめん大盛りネギトッピング（８００円）です。ネギとスープの絶妙な味わいがたまらない。でもネギが多すぎたかなｗ




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らーめんメンマトッピング↑（８００円）を食べました。ラーメンの味は邪魔しないのに存在感のある自家製メンマです。




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らーめんニラトッピング↑（７００円）を食べました。濃い緑色が入って色合いが良くったった。チャーシューが大きいぞ。




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らーめんわかめトッピング↑（７００円）を食べた。開店一周年になりますが安定した味を求めて常連客が増えてます。




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超ハラベコだったのでガッツリいかせてもらいました。この店には謎の粉がありますｗ詳しくは店員にお尋ね下さい。


空腹対策には豪華にチャーシュー麺大盛りですｗ　麺とスープの絶妙な味わいにチャーシューが参戦して無敵に！　




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少し価格変更のあった、らーめん↑（６５０円）です。相変わらすスープがいけてます。やはり継続は力なんですね。




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新発売のジャーージャー麺↑（８５０円）です。麺は２５０ｇと少し多め。通常のラーメンは２００ｇ、大盛りは３００ｇです。

肉みそは辛くないが自家製ラー油を入れて好みの辛さに調節可能。香辛料の効いた肉みそと麺が絡んで美味しい。




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肌寒いので、らーめん↑（６５０円）に栃木県産背油（５０円）を追加。思ったよりしつこくなく体の底から温まりました。

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同行者は、らーめん↑（６５０円）にわかめ（１００円）追加で大満足です。餃子↑（５個４００円）はテイクアウトも可能。




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初ラーは、らーめん↑（６５０円）にわかめ（１００円）追加。らーめん大盛り（７５０円）にチャーシュー追加↑（２００円）

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餃子↑（５個４００円）も２皿注文した。これが今年の「らーめん初詣」です。皆様の縁起をかついで如何でしょうか？




***************************************　２０１７年０９月１７日　**************************************
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らーめん↑（６５０円）に岩海苔（２００円）追加。一気にらーめんのイメージが変わります。たまにはこれも悪くない。




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どノーマルらーめん↑（６５０円）を食べて美味しさの再確認。やはり基本がしっかり出来ていると味に深みがでる。




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ラーメン↑（６５０円）にチャーシュー（２００円）追加。尊敬すべきは高い調理技術に溺れないお客様への配慮です。




***************************************　２０１９年０１月１３日　**************************************
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残念ながら１００円値上げです。でも他のラーメン屋はもっと前に値上げしているので今まで頑張ったんだと思うよ。

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ラーメン↑（７５０円）に岩海苔（２００円）追加。もともとスープが美味いんだけど岩海苔で変化した味も魅力的です。




***************************************　２０１９年０４月３０日　**************************************
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平成最後のらーめんは何処で食べようか悩んだ結果こちらに決定。らーめんニラトッピング↑（８５０円）を楽しんだ。

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平成は新勢力の店が市内にも多く開店し激動の時代でした。その平成の小山地区の拉麺史を語る上で外せない店。




***************************************　２０２０年０２月１０日　**************************************
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令和初のＨＡＪＩＭＥはラーメン↑（７５０円）を注文。国産小麦を２種類ブレンドした自家製麺は更に美味しくなった。

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餃子↑（５個４００円）も健在。このセットで今日も幸せ＆満腹になれた。外で待っていた相棒（犬）は寒そうだった。




***************************************　２０２１年０１月１６日　**************************************
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超ペコペコなので、らーめん（７５０円）チャーシュー（２００円）岩海苔（２００円）＋餃子５個（４００円）を食べた。






***************************************　２０２１年０９月２５日　**************************************
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筑西市内での仕事をかたずけて来た。らーめん（７５０円）＋餃子５個（４００円）の基本セットで美味さを再確認した。






***************************************　２０２２年０４月１８日　**************************************
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超腹ペコ状態での来店。らーめん大盛り（８５０円）＋餃子５個（４００円）を注文してしまったが、あっさり完食したｗ






***************************************　２０２２年１２月１６日　**************************************
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年末なので食べおさめに来店。らーめん（８３０円）＋岩海苔（２００円）を注文。今日のチャーシューは特に良かった。






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気温３２度の熱帯夜ですが食べたくなって来ちゃいましたｗ　らーめん（８３０円）＋ニラ（１００円）を注文。






***************************************　２０２４年０４月０６日　**************************************
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らーめん（９００円）＋ワカメ（１００円）そして、餃子５個（４５０円）を注文。やっぱりこの店の味は私に合っている。









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年明けに美味しい物が食べたくなりました。らーめん（９００円）、岩のリ（２００円）、餃子５個（４５０円）を完食しました。



総合評価　：　麺もスープも餃子も美味い。近い将来、間違いなく小山市を代表するラーメン店になると思う。