大衆中華　やまよし　　　　　　　　2015.02.21


ホルモン定食が人気の老舗大衆中華店。２０００年１０月開店。

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小山市西城南１丁目３２−２２。営業時間はランチＡＭ１１：００〜ＰＭ２：００。夜ＰＭ５：００〜ＰＭ９：００。月曜日定休。

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店内は調理場が広い。そして店主は気さくに私に話しかけて来るが仕事が早い。会話中も手がまったく止まらない。

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スタミナ炒め定食↑（９８０円）を注文。ご飯も多いがそれ以上に肉が多いよ。さらに半ラーメン付き。私でも満腹です。



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店に入ると店主が中華鍋を振る音が聞こえて来ます。この心地良いリズムはプロの証し。絶対にただ者じゃ無い！

噂では栃木県で２番目にジェットスキーを買ったとか？昔は立ち食い蕎麦屋だったとか？とにかくただ者じゃない！

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炒め物を極めた店主の作る、やきそば↑（５５０円）はスープ付き。手作り餃子↑（３００円）は見ただけで美味しそう。

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私が特におすすめしたいのはチャーシュー皿↑（８５０円）です。１度に４キロの豚三枚肉をまとめて調理しています。

ラーメン専門店のチャーシューとは全くの別物。これはビールのツマミとして考えられる最高峰のチャーシューです。

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油の使い方が上手いと言うかタイミングのとり方が上手いと言うか？とにかく仕事（調理）を見ていて気持ちがいい。



*************************************　２０１７年０７月０７日　　 **************************************
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今日みたいな暑い日には、マーボたんめんセット↑（８００円）がおすすめ。この微妙な組み合わせが美味さの秘密。



大衆中華なので定食もラーメンも数種類あります。しかも全品１０００円以下なのが嬉しいね。（情報提供：こうちゃん）



*************************************　２０１７年１２月３１日　　 **************************************
今年のラスト・ランチなので失敗したくない。絶対に失敗しない店に行こう！そう考えた私はこの店に決定しました。
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レバー炒め定食↑（９８０円）を注文。切れのある味付けのレバーがキャベツに合い飯が進みます。半ラーメン付き。

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鶏のから揚げ定食↑（９８０円）はコーンスターチ多めの揚げ方が独特で魅力的。ガテン系の方にも満足のゆく逸品。



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久しぶりに来たら看板が変わっていた。前あった白黒看板いり目立って良いと思います。店主も元気に営業中でした。

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マーボたんめんセット↑（８００円）を注文。人気商品のたんめんにピリ辛の麻婆がドッキングして旨さ倍増してます。






*************************************　２０２２年０５月０１日　　 **************************************
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久しぶりにマーボたんめんセット↑（８００円）が食べたくなり訪問した。さすが老舗ですいつ来ても味がぶれていません。





*************************************　２０２５年０１月２０日　　 **************************************
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お得な日替わりランチ↑（７００円）を注文。豚キムチ炒め、半ラーメン、ライス、お新香のスーパー得々セットでした。



総合評価　：　すごく暖かい感じの店で味付けも優しい感じだった。私が学生だったらこの店に通ってたと思う。