らーめん武蔵 2014.09.05
宇都宮の北の方で仕事があったので帰りにパトロールしてみました。
栃木県宇都宮市岩曽町1213。営業時間AM11:00〜PM10:30。月曜日定休。今はPM4:30で客は私だけ。
辛し味噌ラーメン↑(780円)を食べました。画像を見れば味の説明は要りませんね。これは完成度が高いですね。
スープは那須三元豚、ゲンコツ、丸鶏、比内地鶏、魚介類は、天然羅臼昆布、あご煮干しなど使用と書いてあった。
辛くてコクがあるラーメンを食べながらメニューを再度確認していたらチャーハンに★印が付いてる。速効で注文。
武蔵チャーハン↑(600円税抜)が凄かった。米一粒一粒が油でコーティングされキラキラ輝いている。はっきり言っ
て味わった事の無い新しい味でした。何かオリジナルの調味料が入っているが正体が解らない。リピートしたくなる味。
総合評価 : 宇都宮の超有名店だとの話です。そんな訳で私の評価はあえて控えさせて頂きます。