手打ラーメン 万里
2004.04.03
説明するまでもない佐野でも常にトップクラスの人気店です。
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佐野市高萩町437-7。営業時間は午前11時より午後6時まで水曜日定休です。店内はごらんの様に激混みです。
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チャーシュー麺↑(750円)です。麺は幅広で薄くて柔らかいため、麺というより少し硬いワンタンみたいで旨いです。
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メニューはこれだけです。焼き餃子はありませんでした。調理場横の製麺室(写真奥)↑で麺を青竹で打っています。
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席に付くと目の前にチャーシュー、ネギ、メンマがお出迎え。今回はカウンター席だったので調理場が見えて楽しい。
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ネギを見ていたら、ネギラーメン↑(650円)が食べたくなってしまいました。ネギに混ざったチャーシューが旨い。
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手打ちラーメン↑(550円)です。カウンター席で気が付いたんですが麺は調理のたびに製麺室から運ばれます。
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いつも店頭に行列が出来ていて断念していましたが今回はPM3:00と言う中途半端な時間だったので入店できた。
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12年ぶりに来たら、ラーメン↑が550円から640円になっていた。しかし、ラーメンのクオリティは昔のままだった。
総合評価 : ワンタンのような麺と、ほどよい醤油味のスープの相性もいいです。気が付けばスープを飲み干した。
余談ですが、西武ライオンズ2002ベストナインゴールデングラブ賞を受賞した小関竜也選手の実家。