育みダイニング　ＴＨｎＸ！（サンクス）　　　　　　　　2014.06.04


「人と人の笑顔を育む店づくり」の店。２０１４年３月開店。

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栃木県小山市城北４−３３−５。駐車場あり。営業時間はＰＭ５：００〜ＡＭ０：００。だいたい月曜日が定休日らしい。

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店内に入ると巨大なスクリーンがありました。サッカー観戦に使いたいですね。今日のＰＺＰは席を予約してあります。

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まずは、お通しの枝豆とビールで喉を落ちつかせて自慢のおでんを食べてみましょう。すでに良い香りが漂ってます。

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高橋オーナーに選んでもらったベストセレクションは２皿とも素晴らしかった。具も良いがそれ以上にダシが美味しい。

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私ならこのダシの効いた汁だけでも飯が食べられますｗ　このダシ汁は相当時間を掛けて研究したんだと思います。

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つぶ貝も味が良く出ていてダシ汁と相性バッチリです。コトコト煮込んだモツ煮（４９０円）はシンプルな味付けでした。

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すでに気が付いた方もいらっしゃると思いますが私がオーナーと記念写真を撮る場合はそれなりの理由があります。



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久しぶりのサンクスです。今回は３人でパトロールしました。この店はおでんだけではなく日本酒もおすすめなんです。

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このメガ・ハイボール↑（７９０円税抜）は本当に大きくてお得でした。でも、ジョッキが重くて女子には飲みずらいかもｗ


総合評価　：　ダシの秘密がカツオなのか昆布なのか素人の私には解りませんが味は格別でした。