ひかるん家（ひかるんち）　　　　　2014.05.02


油が酸化しにくいウオーターフライヤー設置のトンカツ屋さん。

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栃木県小山市城東７−１２−１。営業時間は昼ＡＭ１１：３０〜ＰＭ２：００。夜ＰＭ５：３０〜ＰＭ１０：００。月曜日定休。

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特上ロースかつ定食↑（１４５０円税抜）を食べた。外はサクサクで中はモッチリしてる。肉その物の美味さが違った。

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ライス大盛り無料。店主も奥様もノリが良かった。場所は小山の有名唐揚げ店カフェＱの斜め前なので探しやすい。



*************************************　２０１４年０５月２７日　　 **************************************
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前回、ランチがお得！と言われたので来てみた。店内はサクサク豚かつ目当ての女性客で満席に近い状態でした。


これが、ランチロースかつ定食↑（９２０円税抜）です。確かにお得感でいっぱい。さらにコーヒー＆デザート付き。

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シフォンケーキは５種類ありますが日替わりで１品ランチに付いてきます。但しシフォンケーキの種類は選べません。

私が食べたのは抹茶シフォンケーキでしたが、柔らかくて、あっさりとして、ほんのり抹茶風味に仕上がっていました。



*************************************　２０１４年０８月０５日　　 **************************************
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外気温３５度なのでサッパリと刺身定食↑（９８０円税抜）です。美味しいと思ったらなんと市場で仕入れてるとの話し。

デザートの季節限定トマトのシフォンケーキも美味かった。秋の季節限定が何か待ち遠しい。サンマ？栗？マツタケ？

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「ひかる」って名前の入ってるオリジナル厚焼き玉子も良かった。アルコール類も充実しているので夜に飲み行きたい。



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ミックスフライ定食↑（１０８０円税抜）です。みんな美味いけど特にエビがプリプリだった。アイスはサービス券でＧＥＴ。

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この店のフライは小山市内で一番サックリしている。これは文字で説明するより食べてもらえば解る。お試しあれ！



*************************************　２０１５年０２月０８日　　 **************************************
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なんと裏メニューがありました（笑）せっかくなので牡蠣フライを揚げてもらう事にしました。このフライヤー本当に凄い。


牡蠣フライ定食↑（１２６０円税抜）です。見事に牡蠣がサクサク衣を纏いました。最初の一口のサクｯがたまらない。

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夜のミックスフライ定食↑（１５８０円税抜）はランチよりボリュームがあります。茄子フライが以外にも美味しかった。



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夜に飲みに来たのは初めてです。ツマミもそこそこありました。サワーやモヒートなどアルコール類も充実しています。

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フライドポテト↑（４５０円）です。常連と思われる飲んでる客が２人いました。店主はトンカツ用の肉を切っていました。



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ランチが激混みの店。最近ではミシュランと同等の価値のある称号「ＰＺＰ公認優良店」を授与された事で話題の店。

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ランチロースかつ定食↑（９３０円税抜）です。サクサクトンカツは女性にも人気。実際に客の８割は女性客なんです。



*************************************　２０１６年０６月１８日　　 **************************************
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夜の訪問です。ミックスフライ定食↑（１５８０円税抜）とデザート↑（３８０円税抜）を注文したら超豪華な夕食になった。



*************************************　２０１６年０８月２１日　　 **************************************
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昼の訪問です。ひれかつランチ↑（９８０円税抜）とランチ限定アイスクリーム↑（１００円税抜）を注文した。超満足。



*************************************　２０１７年０２月０６日　　 **************************************
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夕食にとんかつが食べたい。そんな時はウオーターフライヤー完備の店に限ります。サクサクで胃もたれナシです。

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大粒牡蠣フライとロースかつを注文。牡蠣フライは明らかに去年より大きくコクがあった。これはご飯が進みます。



*************************************　２０１７年０８月１０日　　 **************************************
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夕食に海老フライが食べたくてやって来ました。長さ３２センチのブラックタイガーをウオーターフライヤーで揚げます。

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なるほと、そう来たか？海老がプリプリで美味しかったけど、私は海老フライよりドンカツの方が好きだと再確認した。



*************************************　２０１８年０３月２２日　　 **************************************
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人気ナンバーワンのレディーズランチ（１０８０円税抜）＋デザート（１００円税抜）を注文。これはコスパ良すぎだよ。

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内容は、ライス、味噌汁、前菜３点盛り、ヒレカツ４０ｇ２個にマグロ、帆立、甘エビ、タコの刺身付き。すごく得した。



*************************************　２０１８年０７月２９日　　 **************************************
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洋食店に修行に出ていた息子さんが帰って来てメニューがパワーアップ。デザートも選べてまるでカフェみたいだ。

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カツ煮込み定食↑（１２８０円税抜）＋フォンダンショコラアイス添え↑（３００円税抜）を注文。物凄い満足感があった。



*************************************　 ２０１９年０２月２１日　 **************************************
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特上ロースカツ定食↑（１４５０円税抜）＋フォンダンショコラアイス添え↑を注文。しまった前回とデザートかぶったｗ



*************************************　 ２０２０年０２月１９日　 **************************************
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ミックスフライ定食↑（１２８０円税抜）を注文。ヒレカツ、海老、白身魚、ナス、イカの５種類の素材が気持ち良く鎮座。

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今回は甘い物を食べたい気分だったので、ディナータイムデザートティラミス↑（４５０円税抜）をガッツリいきました。



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特上ロースカツ定食（１５８０円税抜）と、単品で肉汁メンチバーグ（９８０円税別）を注文。パーティーの始まりですｗ

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なんで今日は私がこんなにリッチかと言うと、小山市民の必須アイテム・みらい飯ＣＡＲＤ↑を持っているからです。



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ウオーターフライヤーの特徴は酸化の少ないトンカツが揚げられる事。味が違う。もちろん店主の腕も良いですよｗ

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考えてみれば本格トンカツも本格デザート一緒に食べられる店って小山市内にはここしか無いよね。貴重な店だね。





*************************************　 ２０２０年１２月０６日　 **************************************
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ロースカツ煮定食（１５６０円税抜）を注文。美味しいけど煮込むと揚げたてのシャキシャキ感が減るのが少し残念。



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ミックスフライ定食（１４００円）を注文。ヒレカツ、海老、白身魚、ナス、イカは全てカラット揚がっていて食べやすい。





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年末には美味しい物を！　特上ロースかつ定食↑（１９５０円）を注文した。サクサクジューシーな食事が出来て満足です。





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パワーが必要だったので、特上ロースかつ定食↑（２１４０円）を注文した。若干値上げになったが味は一級品です。





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たまにはトンカツ以外の物を食べようかな？と思って来たら、ビッグメンチバーグ定食↑（１４８５円）がありました。



総合評価　：　店主は元和食料理人。繊細な技により作られたトンカツは今まで小山には無かった食感。

　　　●　斜め前にある店が気になる方はcafe Q （カフェキュー）をご覧ください。